Kvasnice M54 Californian Lager
Kód: 10576 10576-10KS Zvoľte variant
Podrobný popis
M54 Californian Lager - Jedinečný kmeň ležiaka schopný prevádzky pri teplotách piva bez vytvárania charakteristických defektov. Nevyžaduje sa ani dlhé zrenie.
ODPORÚČANÝ ROZSAH TEPLOTY: 18-20°C
TYPY PIVA: American Lager, California Common.
CHARAKTERISTIKA:
(5 – vysoká, 1 – nízka)
ÚTLUM: 5
FLOKULÁCIA: 4
KOMPATIBILITA: 4
ŽIVÉ KVASNICOVÉ BUNKY: >5 na 109 CFU/gram
MIERA PRIPOJENIA: (77 – 82 %)
SUCHÁ HMOTNOSŤ: 93 - 96 %
DIVOKÉ KVASINKY: <1 na 106 buniek
POČET BAKTÉRIÍ: <1 na 106 buniek
STAV GMO: Bez GMO
PRÍCHUŤ:
Kvasnice majú čistú ležiacku arómu bez charakteristickej sírovej dochute. Ideálne pre väčšinu ležiakov.
CHUŤ/TELO PIVA:
Kvasinky vytvárajú čisté a iskrivé ležiaky. Sú ideálne pre širokú škálu produktov od chmeľových plzen až po helles, čím umožňujú rozvoj sladového aj chmeľového charakteru.
SILNÉ PIVO:
Pri strednej tolerancii alkoholu nie sú tieto kvasinky určené na kvasenie nad 8,5 %.
BBE: 10.2024
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kvasnice |
|---|---|
| Hmotnosť: | 10g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Mangrove Jack's je značka, ktorá sa zaoberá výrobou rôznych surovín a nástrojov pre domáce pivovarenie. Značka pochádza z Nového Zélandu, ale jej produkty sú distribuované do mnohých krajín sveta, vrátane Slovenska.
Mangrove Jack's ponúka široký sortiment výrobkov pre domácich pivovarov, vrátane kvasníc, extraktov pre pivo, kvasničných živín, chmeľu, kvasníc pre víno a cider, kvasničných starterov a iných nástrojov potrebných pre varenie piva v domácich podmienkach. Ich produkty sú obľúbené medzi domácimi pivovarmi pre svoju kvalitu a dostupnosť.
Mangrove Jack's sa snaží byť na čele s trendy v pivovarníctve a ponúka nové a inovatívne produkty, ako sú extrakty pre nealkoholické pivo alebo kvasnice pre kyslé pivo. Značka tiež poskytuje návody a recepty na svojej webovej stránke pre rôzne druhy pív, čo pomáha začiatočníkom pri ich prvých krokoch v domácom pivovarení.
Celkovo je Mangrove Jack's populárna značka medzi domácimi pivovarmi a ponúka širokú paletu produktov a služieb pre tých, ktorí chcú vyrábať vlastné pivo doma.
